Cirkus
Ingredienser
Ca 12 cl torrt mousserande vin
1,5 cl rosensockerlag
1 cl grenadin
Rosensockerlag
1 dl socker
1 dl vatten
2–3 tsk rosenvatten
Till garnering
Popcorn
Vit choklad
Rosenblad
Gör så här
Rosensockerlag
1. Koka upp socker och vatten tills sockret löst sig helt. Ta bort från plattan.
2. Rör ner rosenvattnet och smaka av.
Chokladdoppade popcorn
1. Poppa popcorn.
2. Smält några rutor vit choklad i mikron eller över ett vattenbad.
3. Doppa popcornen i den smälta chokladen och låt stelna.
Drink
1. Häll rosensockerlag och grenadin i ett kylt champagneglas.
2. Fyll försiktigt upp med mousserande vin.
3. Garnera med det chokladdoppade popcornet och rosenblad.
